2009年10月16日
ハーブ
料理やリラクゼーションに今や当たり前に取り入られるようになったハーブ。
スーパーでも手軽に手に入るようになりましたが、
どうせだったら自分で育てたい!と思っていらっしゃる方も多いのではないでしょうか?
ハーブは元々野生の植物ですから、あまりこまめに手をかけなくても育てられます。
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では何を育てたらよいか?・・ハーブにはそれぞれ効能と特徴があります。
使いたい用途を決めれば育てるハーブも決まります。
また、ハーブと言えばミントやローズマリーなどが浮かびますが、
シソやニラといった身近な食材もハーブなのです!
★ハーブは種から育てることもできますが、時間がかかったり失敗もあるため、まずは苗から育てることをオススメします。
★ハーブはもともと野生のもの。手をかけ過ぎないようにしましょう。基本的には日当たり良く、風通し良く、水はけ良くが3原則です。
★ハーブは体調や持病によって合わない場合や、副作用が出る場合がありますので摂取には注意しましょう。